2005年10月16日

ハバネロ麻婆茄子

今日はハバネロ麻婆茄子に挑戦してみました

麻婆豆腐にしようかと思っていたのですが、
豆腐がなかったのでこれにしちゃいました

使用した量は、茄子4本分でハバネロ3/4個を使用

今回の料理で薫の実は全部使いきり、
手元にあるハバネロはなくなりました

味のほうなのですが、これが中々の出来具合で、
ハバネロの辛さが麻婆茄子の味を引き締める感じで、
うまく絡み合っていました

これはお勧めできる一品です!
posted by シンカイ at 23:56| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
料理するんか?



かなりやられてるね〜トラックバック
Posted by ハバネロの父 at 2005年10月17日 22:05
料理はしますよ

味付けはめんつゆがメインですね



迷惑なアダルト関連のトラックバックは、
送信元がほとんど同じIPでしたので、
禁止IPに指定しました
Posted by シンカイ at 2005年10月17日 23:19
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